標(biāo)準(zhǔn)化在連鎖餐飲企業(yè)質(zhì)量管理中的應(yīng)用探討

摘要： 近年來(lái)，我國(guó)連鎖餐飲行業(yè)持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展，核心之一是通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化管理實(shí)現(xiàn)連鎖門(mén)店的穩(wěn)定擴(kuò)張，做大做強(qiáng)。本文分析了深圳連鎖餐飲企業(yè)在標(biāo)準(zhǔn)化應(yīng)用方面的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)及存在的問(wèn)題，探討了連鎖餐飲企業(yè)強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)化管理的路徑，以提升連鎖餐飲企業(yè)的食品安全及品牌建設(shè)。