食品檢驗(yàn)檢測(cè)過程中存在的問題及應(yīng)對(duì)措施

摘要： 食品安全不僅與人們的身體健康密切相關(guān)，還與社會(huì)和諧發(fā)展的關(guān)系更為密切，高效開展食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)工作意義重大。食品安全的檢測(cè)是檢測(cè)機(jī)構(gòu)按照國(guó)家現(xiàn)行的法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)食品質(zhì)量高低、衛(wèi)生是否合格的重要手段。基于此，本文著重介紹了食品檢驗(yàn)檢測(cè)對(duì)保障食品安全的重要性，探討了食品檢驗(yàn)檢測(cè)中出現(xiàn)的一些問題，并提出了相應(yīng)的解決對(duì)策，為推進(jìn)新時(shí)代食品安全管理提供借鑒思路。