食品安全背景下餐飲類企業(yè)管理模式創(chuàng)新研究
食品安全導(dǎo)刊
頁(yè)數(shù): 3 2022-10-05
摘要: 隨著國(guó)民收入的增長(zhǎng)和人們生活水平的提高,我國(guó)餐飲業(yè)得到了前所未有的蓬勃發(fā)展。餐飲業(yè)關(guān)系著人們的生活質(zhì)量,同時(shí)也關(guān)系到國(guó)民健康,在保證食品安全的前提下,優(yōu)化餐飲企業(yè)的管理模式十分必要。基于此,本文從我國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展特征著手,總結(jié)了餐飲業(yè)管理經(jīng)營(yíng)中面臨的問題,并提出了管理模式創(chuàng)新的具體措施,為我國(guó)餐飲業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供參考。