食品中沙門(mén)菌分布特征及耐藥性研究
中國(guó)衛(wèi)生檢驗(yàn)雜志
頁(yè)數(shù): 5 2023-01-25
摘要: 目的 了解佳木斯市食品中沙門(mén)菌污染狀況及耐藥性,為控制食源性疾病發(fā)生提供有效依據(jù)。方法 對(duì)各類食品樣本進(jìn)行分離鑒定,血清學(xué)分型確定沙門(mén)菌血清型,采用微量肉湯稀釋法對(duì)分離的沙門(mén)菌進(jìn)行藥敏試驗(yàn),PCR檢測(cè)耐藥基因。結(jié)果 在2 711份食品中分離出沙門(mén)菌70株,檢出率為2.58%;血清型主要為腸炎沙門(mén)菌和阿貢納沙門(mén)菌;59株沙門(mén)菌具有耐藥性,耐藥率為84.29%,包括15株單獨(dú)耐藥和...