新時期外賣餐飲服務食品安全監(jiān)管問題與策略探討

摘要： 現(xiàn)代信息技術(shù)的發(fā)展，促進了外賣餐飲平臺的快速擴張，為廣大消費者提供了極大的便利。但外賣餐飲服務平臺發(fā)展過程中也產(chǎn)生了一系列食品安全問題，成為食品安全監(jiān)管的一大難題。本文從監(jiān)管力度、監(jiān)管隊伍、監(jiān)管主體等角度分析了外賣餐飲服務食品安全監(jiān)管存在的主要問題，結(jié)合外賣餐飲服務的特點，提出了加強外賣餐飲服務食品安全監(jiān)管的策略。