食品質(zhì)量管理中食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析的應(yīng)用
食品安全導(dǎo)刊
頁(yè)數(shù): 3 2023-08-25
摘要: 食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析是保證市場(chǎng)食品安全和消費(fèi)者健康的重要前提,其在食品安全管理中的應(yīng)用能從根源上降低食品安全問(wèn)題的發(fā)生概率,提高食品安全管理質(zhì)量和水平,為社會(huì)健康發(fā)展、保護(hù)消費(fèi)者健康安全提供保障。本文著重探索了食品質(zhì)量管理中應(yīng)用食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析的重要意義和策略,希望能推動(dòng)兩者的深度融合,為預(yù)防食品安全問(wèn)題、降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)、提高食品質(zhì)量管理提供參考。