標(biāo)準(zhǔn)化在食品質(zhì)量安全保障中的重要性

摘要： 食品是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ),食品質(zhì)量安全是關(guān)乎人們身體健康的關(guān)鍵因素之一。現(xiàn)階段,我國部分企業(yè)食品質(zhì)量狀況堪憂,微生物、有害物質(zhì)超標(biāo)等現(xiàn)象屢見不鮮,對人們的身體健康構(gòu)成嚴(yán)重威脅,引起了社會各界的廣泛關(guān)注。食品標(biāo)準(zhǔn)化是指對食品的生產(chǎn)加工過程進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理,與食品安全是一種相輔相成的關(guān)系。近些年,各類食品安全問題頻發(fā),加快食品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)迫在眉睫?；诖?本文介紹了標(biāo)準(zhǔn)化在食品安全...