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高校后勤飲食管理工作的實(shí)踐與探索——以西北大學(xué)為例

食品安全導(dǎo)刊 頁(yè)數(shù)： 4 2023-07-15
摘要： 隨著社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和高校后勤社會(huì)化改革的推進(jìn)，高校后勤飲食供應(yīng)工作面臨著新的挑戰(zhàn)。本文以西北大學(xué)餐飲工作為例，提出了一系列實(shí)踐做法，以期為高校后勤飲食管理工作的發(fā)展提供參考。

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