嗜酸乳桿菌NCFM的安全性和潛在健康效應(yīng)

摘要： 嗜酸乳桿菌NCFM是一個全球范圍內(nèi)研究和應(yīng)用相對較多的益生菌菌株，本文通過檢索分析2021年12月31日前公開發(fā)表的國內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)（包含細(xì)胞、動物和人群研究），系統(tǒng)綜述了嗜酸乳桿菌NCFM的安全性和對腸道菌群、腸道功能、免疫功能、上呼吸道感染等的調(diào)節(jié)作用。[營養(yǎng)學(xué)報，2023,45(4):405-415]