飛行員膳食調(diào)查及軍人膳食平衡指數(shù)評(píng)價(jià)

摘要： 目的 評(píng)估飛行員膳食營(yíng)養(yǎng)狀況，為指導(dǎo)飛行人員合理膳食提供依據(jù)。方法 選擇某部95名飛行員為調(diào)查對(duì)象，采用稱重法進(jìn)行膳食調(diào)查，用軍人膳食平衡指數(shù)(DBI)評(píng)價(jià)飛行員膳食質(zhì)量。結(jié)果 與GJB826C-2022《軍人食物定量》標(biāo)準(zhǔn)比較，除了畜肉、植物油達(dá)標(biāo)外，攝入量超標(biāo)的食物有禽蛋、鹽，攝入量不足的有大豆、奶及奶制品、禽肉、水果、糧食、水產(chǎn)類、蔬菜，分別為標(biāo)準(zhǔn)的13%、17%、28%... （共4頁(yè)）