500名職場消費(fèi)者對藥膳的認(rèn)知與消費(fèi)意向調(diào)查

摘要： 目的：調(diào)查職場消費(fèi)者對藥膳的認(rèn)知和態(tài)度，探討影響藥膳消費(fèi)意向的因素，為藥膳產(chǎn)品開發(fā)和營銷提供科學(xué)指導(dǎo)。方法：設(shè)計并通過問卷星平臺發(fā)放問卷，對調(diào)查結(jié)果進(jìn)行Logistics回歸分析。結(jié)果：共收回有效問卷500份，其中76.8%的職場消費(fèi)者表示愿意購買藥膳，但超過半數(shù)者缺乏對藥膳的認(rèn)知，傾向聽從專家建議、親友介紹及親身體驗(yàn)來決定消費(fèi)意愿。職場消費(fèi)者更關(guān)注藥膳的品質(zhì)，期望達(dá)到保健養(yǎng)生...