中國傳統(tǒng)飲食文化融入食育路徑研究

摘要： 為國民身體素質(zhì)、探索具有中國特色的現(xiàn)代食育之路,必須深入分析與探索中國飲食文化中的食育理念。
文章以傳統(tǒng)飲食文化為出發(fā)點和落腳點,概括出醫(yī)食同源、飲食有節(jié)、飲食有禮等先進的食育觀點。
分析傳統(tǒng)飲食與現(xiàn)代食育的關系,認為食育是弘揚傳統(tǒng)飲食文化的重要途徑,傳統(tǒng)飲食文化是發(fā)展現(xiàn)代食育的基礎。 （共5頁）