數(shù)值模擬技術(shù)在糧食干燥過程中應(yīng)用的研究進(jìn)展

摘要： 近年來,數(shù)值模擬技術(shù)在我國(guó)糧食干燥研究中應(yīng)用廣泛。
采用計(jì)算機(jī)模擬糧食干燥的過程,具有運(yùn)行成本低、效率高以及不受環(huán)境限制等特點(diǎn),是產(chǎn)后糧食初加工的重要研究方向。
本文在糧食干燥領(lǐng)域數(shù)值模擬技術(shù)應(yīng)用數(shù)學(xué)模型分析基礎(chǔ)上,梳理其解析方法與仿真模擬軟件,概述了糧食干燥過程中用數(shù)值模擬技術(shù)探究各干燥物理場(chǎng)分布規(guī)律的研究進(jìn)展以及為提高干燥效率及糧食品質(zhì)對(duì)干燥設(shè)備與工藝參數(shù)的優(yōu)化研究。