高溫、高濕條件下模擬倉儲小麥品質(zhì)與微生物群落結構的變化

摘要： 研究小麥從入庫儲藏到發(fā)現(xiàn)菌絲體過程中，其品質(zhì)和微生物群落結構的變化趨勢。
以天津市實倉儲藏的硬質(zhì)白小麥籽粒為研究對象，以三角瓶為儲藏容器，分別在30℃、60%RH,40℃、80%RH條件下對小麥進行模擬倉儲，儲藏時間為0～120 d。