青少年足球運動員營養(yǎng)失衡問題研究進展

摘要： 對國內(nèi)外青少年足球運動員營養(yǎng)失衡的現(xiàn)狀、原因和解決路徑進行了綜述，認為：能量物質(zhì)攝入失衡的問題主要是總能量和碳水化合物攝入不足而蛋白質(zhì)和脂肪攝入過量，并具有明顯區(qū)域性特征；造成營養(yǎng)失衡的主要原因是營養(yǎng)知識缺乏、營養(yǎng)計劃和能量攝入監(jiān)督不足、健康的飲食習慣尚未形成、適合的訓(xùn)練及比賽能量補充手段有待完善等；管制與誘導(dǎo)相結(jié)合的方式將有助于改善青少年足球運動員的營養(yǎng)狀況。