食品營(yíng)養(yǎng)健康搭配理念對(duì)運(yùn)動(dòng)員身體機(jī)制的影響分析——以“健康食品研發(fā)與產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新高峰論壇”為例

摘要： <正>現(xiàn)階段，我國(guó)的體育運(yùn)動(dòng)事業(yè)持續(xù)發(fā)展，各項(xiàng)體育運(yùn)動(dòng)受到了人們廣泛的關(guān)注與重視，體育運(yùn)動(dòng)職業(yè)選手的數(shù)量也在不斷增加。為了在賽場(chǎng)上為祖國(guó)爭(zhēng)奪榮耀，職業(yè)運(yùn)動(dòng)員要日復(fù)一日地進(jìn)行艱苦訓(xùn)練。因此，在對(duì)運(yùn)動(dòng)員做好訓(xùn)練規(guī)劃的同時(shí)，良好、健康、營(yíng)養(yǎng)的飲食搭配也固然重要。食品營(yíng)養(yǎng)健康搭配會(huì)直接或間接的影響著運(yùn)動(dòng)員的身體機(jī)能，要依據(jù)運(yùn)動(dòng)員的身體質(zhì)量、體能水平、營(yíng)養(yǎng)需求等進(jìn)行科學(xué)合理的搭配。