90份桑樹(shù)種質(zhì)資源桑葉品質(zhì)的綜合評(píng)價(jià)
蠶業(yè)科學(xué)
頁(yè)數(shù): 11 2023-08-15
摘要: 為了篩選出適合桑葉多化元開(kāi)發(fā)利用的桑資源品種,選取90份核心桑樹(shù)種質(zhì)的桑葉為試驗(yàn)材料,測(cè)定其總多糖和總蛋白含量及抗氧化活性,并基于CRITIC客觀賦值法進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。結(jié)果表明,90份桑資源中,桑葉多糖質(zhì)量比為7.21~27.37 mg/g,蛋白質(zhì)質(zhì)量比為68.54~324.72 mg/g; DPPH自由基清除能力介于0.14~10.09 mg/g(V_C當(dāng)量)之間,ABTS自由... (共11頁(yè))