2種養(yǎng)殖模式對鮑營養(yǎng)成分與低溫脅迫響應的差異比較

摘要： 為研究不同養(yǎng)殖模式中的皺紋盤鮑(Haliotis discus hannai Ino)的營養(yǎng)成分與低溫脅迫響應的差異，采用南北接力養(yǎng)殖鮑和北方底播養(yǎng)殖鮑作為研究對象，于2021年9月取樣測量了肌肉組織中的總糖、蛋白質(zhì)、有機物總量和氨基酸含量等營養(yǎng)成分和低溫脅迫下的耗氧率和心率等生理指標。結(jié)果顯示，底播養(yǎng)殖個體的總糖含量為(3.20±0.00)%、有機物總量為(27.60±3.7...