抗菌肽的抗菌機制及在水產(chǎn)中的應用

摘要： 抗菌肽（AMPs）是具有廣泛來源和廣譜抗菌活性的獨特分子，可以通過多種作用機制發(fā)揮抗菌作用，包括靶向細胞壁、細胞膜、細胞內(nèi)成分和生物膜。AMPs普遍存在于自然界的單細胞和多細胞生物中，被認為是可以通過正向選擇而提取的有效免疫效應物。AMPs除了具有廣譜抗菌活性，能夠快速殺滅微生物外，還能夠中和內(nèi)毒素，不受傳統(tǒng)抗生素耐藥機制和細胞選擇性的影響。文章主要從抗菌肽的生物活性、作用機制...