維生素C對魚類生長、繁殖、抗氧化和免疫的影響的研究進展

摘要： 維生素是一種微量的有機物質(zhì)，是保持機體健康的必要營養(yǎng)素。由于多數(shù)魚類自身不能合成維生素或者合成量少，所以必須從飼料中獲取。維生素C(VC)是大多數(shù)魚類正常生長和生理功能所必需的微量營養(yǎng)素之一。缺乏VC會引起一系列生理功能障礙或代謝紊亂的癥狀，例如身體結(jié)構(gòu)畸變（脊柱彎曲、眼睛、鰓和鰭等軟骨的變形）、內(nèi)出血、尾侵蝕、體色變黑和生長緩慢等。VC對魚類的生長發(fā)育、傷口愈合、鐵代謝、膠原...