雨生紅球藻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其在魚(yú)類(lèi)飼料中的應(yīng)用

摘要： 雨生紅球藻是一種淡水單細(xì)胞綠藻，富含蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、礦物質(zhì)和水溶性維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及天然蝦青素等生物活性物質(zhì)。雨生紅球藻可以用做魚(yú)類(lèi)飼料的蛋白源、著色劑和免疫增強(qiáng)劑。文章對(duì)雨生紅球藻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其在魚(yú)類(lèi)飼料中的應(yīng)用研究進(jìn)展進(jìn)行綜述，旨在為雨生紅球藻產(chǎn)品在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中的進(jìn)一步應(yīng)用研究提供參考。