蛋白質(zhì)納米籠介導(dǎo)的酶自固定化研究進(jìn)展
化工學(xué)報(bào)
頁(yè)數(shù): 10 2023-07-11
摘要: 近年來(lái),以金屬有機(jī)框架以及自組裝蛋白為代表的新型酶載體材料不斷涌現(xiàn),其中以蛋白質(zhì)納米籠為代表的自組裝蛋白在酶自固定化領(lǐng)域的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)正不斷被研究者發(fā)掘。蛋白質(zhì)納米籠獨(dú)有的籠狀空腔、可基因/化學(xué)修飾結(jié)構(gòu)、可控自組裝特性等特點(diǎn)為成功獲得產(chǎn)量、穩(wěn)定性和催化活性均提高的自固定化酶奠定了基礎(chǔ)。本文首先簡(jiǎn)要介紹了金屬有機(jī)框架材料、自組裝蛋白,同時(shí)結(jié)合自身研究經(jīng)歷,重點(diǎn)對(duì)蛋白質(zhì)納米籠高級(jí)結(jié)構(gòu)、...