磁性磷脂酶D交聯(lián)酶聚集體的制備及其酶學(xué)性質(zhì)

摘要： 以磁性Fe3O4為載體，采用吸附-聚集-交聯(lián)的方法固定來源于Streptomyceschromofuscus的磷脂酶D(scPLD)，制備了磁性磷脂酶D交聯(lián)酶聚集體（MCLEA）。該方法制備的MCLEA酶活回收率可達(dá)72.89%，酶活為(437.00±6.60)U/g。與游離酶相比，MCLEA在不同溫度和pH下的穩(wěn)定性都得到了一定程度的提升，但由于與底物的親和力降低，需要更高濃...