克羅諾桿菌分型技術(shù)研究進(jìn)展

摘要： 克羅諾桿菌（Cronobacter spp.）是污染嬰幼兒配方乳粉（powdered infant formulas,PIF）的主要食源性致病菌之一，可通過輔料的添加和加工環(huán)境進(jìn)入PIF，可引起新生兒嚴(yán)重感染，導(dǎo)致菌血癥、腦膜炎等疾病。因此，高時效性及高精度的菌株分型技術(shù)對于克羅諾桿菌的溯源和防控具有重要意義。文章對克羅諾桿菌常用的分型技術(shù)進(jìn)行綜述，包括血清分型、生化分型、基質(zhì)...