植物乳植桿菌YZH81胞外多糖基因簇的功能鑒定

摘要： 為了研究植物乳植桿菌胞外多糖（EPS）的合成機制，本文選取一株具有較高EPS產(chǎn)量的植物乳植桿菌YZH81開展其EPS合成基因簇（cps）的研究。經(jīng)全基因組測序、比對和分析，結果確定了YZH81菌株基因組含有兩個cps基因簇，其中一個cps基因簇（cps1）的結構與功能尚未鑒定，而另一個cps基因簇（cps2）與其他已報道的植物乳植桿菌同源性很高。本研究實驗敲除了cps1基因簇，...