苯乳酸對單增李斯特菌生物被膜的影響

摘要： 為研究苯乳酸（Phenyllactic Acid,PLA）對單增李斯特菌（Listeria monocytogenes,Lm）生物被膜的影響，采用結(jié)晶紫法檢測Lm生物被膜生物量、倒置顯微鏡和掃描電鏡觀察Lm生物被膜結(jié)構(gòu)；分別采用苯酚硫酸法、福林酚法和二苯胺法測定生物被膜中胞外多糖、胞外蛋白和胞外DNA的含量；利用實時熒光定量PCR檢測PLA對Lm生物被膜形成相關(guān)基因轉(zhuǎn)錄水平的影...