肉桂精油氣相熏蒸對白色葡萄球菌的抗菌機制
食品科技
頁數(shù): 5 2023-09-20
摘要: 采用肉桂精油水浴加熱的氣相熏蒸方式對白色葡萄球菌進行抗菌實驗,通過測定最低抑菌濃度(Minimum inhibitory concentration,MIC)與最低殺菌濃度(Minimum bactericidal concentration,MBC)測定肉桂精油抗菌活性,通過分析細胞外液的電導率、DNA、蛋白質(zhì)和丙二醛(Malondialdehyde, MDA)含量,探究肉桂...