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半理性設(shè)計提高甲酸脫氫酶(Cb FDH)活力及熱穩(wěn)定性

食品與生物技術(shù)學報 頁數(shù): 8 2023-10-15
摘要: 甲酸脫氫酶(formate dehydrogenase,FDH)是NADH循環(huán)再生的最佳酶之一,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥和化工等行業(yè)。但是野生型甲酸脫氫酶普遍存在酶活低、催化效率差等缺點,導致產(chǎn)品轉(zhuǎn)化率較低,影響產(chǎn)品的工業(yè)化生產(chǎn)。為了獲得具有更佳催化性能的甲酸脫氫酶,作者以博伊丁假絲酵母(Candida boidinii)來源的甲酸脫氫酶為模板,利用HOTSPOT WIZARD v...

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