貝萊斯芽孢桿菌角蛋白酶的克隆表達、純化及酶學(xué)性質(zhì)

摘要： 為了獲得更好的羽毛粉降解酶，作者從貝萊斯芽孢桿菌基因組中篩選到一個角蛋白酶基因（baker1），對其克隆并在大腸桿菌BL21（DE3）中異源表達，最后對重組角蛋白酶（BaKer1）進行分離純化、表征及應(yīng)用研究。結(jié)果表明，BaKer1的最適反應(yīng)pH為9.5，最適反應(yīng)溫度為55℃，在中溫和堿性條件下具有較好的穩(wěn)定性。1 mmol/L Ca²⁺對BaKer1有顯著促進作用，5 ...