鋅調(diào)節(jié)魚(yú)類脂肪代謝的研究進(jìn)展

摘要： 鋅是魚(yú)類必需的微量元素，具有維持魚(yú)類正常生長(zhǎng)、發(fā)育和營(yíng)養(yǎng)代謝等功能。飼料中鋅缺乏或鋅過(guò)量均對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物的生長(zhǎng)、發(fā)育和營(yíng)養(yǎng)代謝等產(chǎn)生負(fù)面影響。因此，文章概述了鋅在魚(yú)體內(nèi)的代謝過(guò)程，總結(jié)了目前鋅調(diào)控魚(yú)類脂肪代謝的分子機(jī)制，展望了鋅在魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)代謝方面的研究方向，為加強(qiáng)氨基酸螯合鋅等新型飼料添加劑開(kāi)發(fā)、推進(jìn)魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)代謝的分子機(jī)制的探索提供參考。 （共6頁(yè)）