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褐藻寡糖的酶法制備及其在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用

飼料研究 頁(yè)數(shù): 7 2023-08-11
摘要: 褐藻寡糖(AOS)是一類由2~10個(gè)單糖分子經(jīng)相同或不同糖苷鍵連接而成的低分子量聚合物。褐藻膠裂解酶是酶法制備AOS的重要工具,酶法制備的AOS在純度、性能、結(jié)構(gòu)方面優(yōu)于其他方法制備的AOS。文章綜述了褐藻膠裂解酶的來(lái)源、結(jié)構(gòu)及酶學(xué)性質(zhì),總結(jié)了酶法制備的AOS在飼料添加劑、微藻培育、免疫調(diào)節(jié)、抗氧化和抗菌等水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的應(yīng)用,對(duì)褐藻膠裂解酶的研究方向以及AOS在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用... (共7頁(yè))

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