中國傳統(tǒng)飲食文化的發(fā)展及當(dāng)代價值

摘要： <正>由趙建民等編著，山東大學(xué)出版社出版的《中國文化四季五味雜陳：中國傳統(tǒng)飲食文化》一書，對中國傳統(tǒng)飲食文化的起源與發(fā)展等進行了深入探討，并以飲食實踐為基礎(chǔ)，深入挖掘中國傳統(tǒng)飲食文化的當(dāng)代價值。該書從原始社會時期開始，對中國傳統(tǒng)飲食文化的形成與發(fā)展進行了細致梳理，為讀者搭建起了清晰的傳統(tǒng)飲食文化發(fā)展框架，便于讀者深入了解該書中心內(nèi)容。 （共1頁）