不同葉位雪茄煙葉質(zhì)量特征變化趨勢分析

摘要： 為研究雪茄煙葉質(zhì)量特征隨葉位的變化趨勢，提高煙葉工業(yè)可用性，系統(tǒng)分析了6個(gè)雪茄煙葉品種每個(gè)葉位鮮煙葉、晾制后原煙和發(fā)酵后煙葉的質(zhì)量等級(jí)、外觀質(zhì)量和常規(guī)化學(xué)成分差異。結(jié)果表明，隨著煙葉著生部位上升，晾制后顏色呈現(xiàn)出黃褐色-淺褐色-褐色-紅褐色變化；主支脈逐漸增粗，葉片厚度、油分和光澤均逐漸增加。葉位由下至上，煙葉中煙堿、總氮、總糖、還原糖和氯含量逐漸增加，鉀、鎂含量逐漸減少。煙葉...