同一產(chǎn)地不同地理種源滇牡丹籽營(yíng)養(yǎng)成分含量比較分析

摘要： 旨在為選育性狀優(yōu)良、適合于油用開(kāi)發(fā)的滇牡丹種質(zhì)資源提供參考，對(duì)人工栽培在同一環(huán)境的9個(gè)種源滇牡丹籽百粒鮮質(zhì)量和百粒干質(zhì)量、含水率、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、粗脂肪含量、脂肪酸組成及含量進(jìn)行了測(cè)定，對(duì)各指標(biāo)之間的相關(guān)性及各指標(biāo)與種源地地理因子的相關(guān)性進(jìn)行分析，對(duì)脂肪酸組成進(jìn)行主成分分析(PCA)和聚類分析。結(jié)果表明：人工栽培到同一環(huán)境后，不同地理種源滇牡丹籽各指標(biāo)均存在一定差...