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不同提取方法對羅布麻多糖理化性質(zhì)及抗氧化活性的影響

食品工業(yè)科技 頁數(shù): 9 2024-02-26
摘要: 本文以羅布麻葉為研究對象,探討熱水提?。℉WE)、超聲輔助提?。║E)、纖維素酶提?。–E)、果膠酶提?。≒E)和超聲微波協(xié)同提?。║ME)對羅布麻多糖(Apocynum venetum Polysaccharides,AVP)理化性質(zhì)及活性的影響。結(jié)果表明,多糖得率為:AVP-PE(13.6%)>AVP-CE(13.4%)>AVP-UME(12.4%)>AVPUE(12.1%...

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