基于文獻計量的蔓越莓食品研究現(xiàn)狀和熱點分析

摘要： 本文基于文獻計量學方法，檢索了2013～2023年CNKI總庫中收錄的蔓越莓食品領(lǐng)域相關(guān)研究文獻，并進行下一步分析。通過篩選得到中英文文獻共計444篇，使用CiteSpace軟件從年度發(fā)文量、發(fā)文期刊、國家、作者及其機構(gòu)以及關(guān)鍵詞共現(xiàn)、聚類、突現(xiàn)詞等角度分析該領(lǐng)域的研究現(xiàn)狀和熱點。結(jié)果顯示：2013～2023年發(fā)文量總體呈穩(wěn)定趨勢，平均年度發(fā)文量約為40篇。發(fā)文量最高的期刊是F...