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暗褐脈柄牛肝菌子實(shí)體多糖的分離純化、結(jié)構(gòu)表征及體外降血糖活性

食品科學(xué) 頁(yè)數(shù)： 8 2024-04-25
摘要： 為研究暗褐脈柄牛肝菌多糖的結(jié)構(gòu)特性及生物活性，本研究以暗褐脈柄牛肝菌子實(shí)體為研究對(duì)象，采用水提醇沉法制備粗多糖，Sevag試劑脫蛋白，大孔吸附樹(shù)脂脫色，DEAE-52纖維素柱色譜分離，丙烯葡聚糖凝膠S-400HR純化制備均一多糖。采用高效凝膠滲透法測(cè)定分子質(zhì)量、PMP柱前衍生法結(jié)合高效液相色譜測(cè)定單糖組成、紫外光譜分析是否含蛋白或核酸、紅外光譜分析官能團(tuán)種類(lèi)、核磁共振波譜初步分...

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