功能性甜味劑對肥胖的作用及相關(guān)機(jī)制

摘要： 肥胖已經(jīng)成為威脅人類健康的一個嚴(yán)重問題，其中糖類攝入過多是造成肥胖的主要原因之一。因此，使用低熱量的功能性甜味劑代替高熱量的糖類（例如蔗糖）是目前廣受歡迎的一種預(yù)防或緩解肥胖的方式。然而，功能性甜味劑與肥胖之間的關(guān)系十分復(fù)雜，目前尚無定論。這是由于功能性甜味劑的作用受多種因素的影響，包括功能性甜味劑的種類、劑量，以及個體差異，例如性別、健康狀態(tài)和腸道微生物的組成等。本文綜述目前...