副溶血性弧菌luxS缺失株的構(gòu)建及其生物學(xué)特性
食品科學(xué)
頁(yè)數(shù): 8 2024-01-25
摘要: 本實(shí)驗(yàn)通過(guò)同源重組技術(shù)構(gòu)建副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus)luxS突變株,比較野生株和突變株的生長(zhǎng)能力、4,5-二羥基-2,3-戊二酮(4,5-dihydroxy-2,3-pentanedione,DPD)含量、生物被膜形成能力、運(yùn)動(dòng)能力、藥物敏感性、胞外蛋白分泌能力以及群體感應(yīng)相關(guān)基因的表達(dá)量,研究LuxS/AI-2群體感應(yīng)系統(tǒng)LuxS基因缺失后...