鈣結(jié)合雙酵母對蘋果采后青霉病誘導(dǎo)抗性機(jī)制

摘要： 水果含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，但其在采后貯藏或運(yùn)輸期易發(fā)生侵染性病害而導(dǎo)致果肉腐爛和品質(zhì)下降，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。為篩選抑制效果最佳的CaCl₂濃度并探究其與雙酵母最佳結(jié)合濃度下對蘋果果實(shí)的抗性誘導(dǎo)機(jī)制，該文通過體外接種實(shí)驗(yàn)確定添加CaCl₂后的最佳培養(yǎng)時間為24 h；體內(nèi)實(shí)驗(yàn)表明不同濃度CaCl₂誘導(dǎo)雙酵母對蘋果青霉病均有抑制效果，其中2.0%CaCl₂抑制效果最佳；通過在...