甌柑果皮類黃酮提取純化及其功能活性評價

摘要： 為提高甌柑果皮類黃酮提取物中類黃酮的含量及評估其功能活性，該研究優(yōu)化凍干甌柑果皮類黃酮的超聲輔助乙醇法提取和大孔樹脂純化工藝，并評價其主要功能活性。結(jié)果顯示，在40%乙醇、液料比30:1(mL/g)、超聲功率400 W、60 ℃條件下提取60 min得到的粗提物中總黃酮含量最高，為(118.94±2.29)mg/g；AB-8大孔樹脂最佳純化工藝為上樣濃度3.50 mg/mL、上...