國產(chǎn)雪茄煙葉堆垛發(fā)酵過程的溫度特征分析與數(shù)值模擬

摘要： 為探究煙葉堆垛發(fā)酵過程的升溫規(guī)律，對國產(chǎn)雪茄煙葉堆垛發(fā)酵過程的溫度進行了實驗測定及數(shù)值模擬。對煙葉堆垛內(nèi)部垛芯溫度及四周平均溫度進行了測試和分析，通過最高溫度、溫度極差和溫升速率判斷煙葉堆垛發(fā)酵進程，并基于溫升速率建立煙葉堆垛發(fā)酵過程中測量溫度的數(shù)值模型。結(jié)果表明：(1)不同發(fā)酵周期中，垛芯溫度與四周平均溫度均呈先上升后穩(wěn)定的趨勢。(2)隨著發(fā)酵次數(shù)的增加，煙葉堆垛最高溫度和溫...