自橡子殼中提取橡子殼棕色素的實驗研究
中國食品添加劑
頁數(shù): 8 2024-09-20
摘要: 從橡子殼中提取橡子殼棕色素的實驗研究分別從橡子殼棕色素提取、分離純化、穩(wěn)定性和成分研究四方面進行探討。通過單因素實驗和正交實驗優(yōu)化確定橡子殼棕色素的最佳提取工藝,得到的最佳提取工藝為:提取時間為3 h,提取溫度為70℃,料液比為1:35。分離純化采用柱層析法,通過柱層析法結(jié)果分析得出:橡子殼內(nèi)殼進行分離純化最佳,初始色價更高且節(jié)省成本,經(jīng)過柱層析法洗脫后,洗脫液的色價更高于初始...