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三鮮豬肚
中國美食

        宮廷菜。乾隆四十年(1775年)萬壽宴用。《哨鹿膳底檔》:“八月十三日未正,勤政殿進(jìn)晚膳……三鮮豬肚一品?！敝谱鲿r(shí)選白煮豬肚300克,切作5厘米長、1.5厘米寬的條,入沸湯鍋一汆撈出。取熟雞腿肉100克,切粗絲,下入加有花生油500克、    （本文共 283 字 ）     [閱讀本文] >>

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