宮廷菜?!豆?jié)次照常膳底檔》:咸豐十一年(1861年)十月初三日“未初,養(yǎng)心殿進晚膳,用黑漆膳桌擺……羊肉燉大蘿卜一品”。制作時選鮮嫩羊肉750克,洗凈切成大栗子塊,入沸水鍋燙10分鐘撈起。選紅皮大圓蘿卜500克洗凈,連皮切成1厘米 (本文共 254 字 ) [閱讀本文] >>
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 宮廷菜?!豆?jié)次照常膳底檔》:咸豐十一年(1861年)十月初三日“未初,養(yǎng)心殿進晚膳,用黑漆膳桌擺……羊肉燉大蘿卜一品”。制作時選鮮嫩羊肉750克,洗凈切成大栗子塊,入沸水鍋燙10分鐘撈起。選紅皮大圓蘿卜500克洗凈,連皮切成1厘米 (本文共 254 字 ) [閱讀本文] >>