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羊肉臥蛋粉湯
中國美食

        宮廷菜。《御茶膳房簿冊》第581冊:乾隆十九年(1754年)九月二十日“未正,郭家屯大營進(jìn)晚膳,用折疊膳桌擺……羊肉臥蛋粉湯一品。制作時選煮熟嫩羊肉150克切作長3厘米、寬2厘米、厚1厘米塊下入加有花生油500克、油溫八成熱的鍋內(nèi)    （本文共 325 字 ）     [閱讀本文] >>

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