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羊肉丁炒麻豆腐
中國美食

        宮廷菜。《節(jié)次照常膳底檔》:咸豐十一年(1861年)九月十四日“午初,煙波致爽進(jìn)晚膳,用黑漆膳桌擺……羊肉丁炒麻豆腐一品(四號碗)”。又:九月十五日“午正二刻,煙波致爽進(jìn)晚膳,用活腿小膳桌擺……上交炒麻豆腐,上進(jìn)畢,賞用”。    （本文共 310 字 ）     [閱讀本文] >>

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