α-氨基酸態(tài)氮
農(nóng)業(yè)

羧酸烴鏈上的氫原子被氨基(—NH2)取代所生成的衍生物。氮被植物吸收之后在植株體內(nèi)先與呼吸基質(zhì)所產(chǎn)生酮酸化合,形成氨基酸和酰胺,然后再進(jìn)一步合成蛋白質(zhì);蛋白質(zhì)水解又生成20余種α-氨基酸,如甘氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸、谷（本文共 149 字） [閱讀本文] >>

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