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無(wú)糖食品
中華烘焙食品

        又稱代糖食品。按照國(guó)際慣例是指在食品配料中使用功能性糖醇類甜味劑(木糖醇、山梨糖醇、麥芽糖醇、甘露醇、乳糖醇)代替蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、淀粉糖(葡萄糖、麥芽糖和果葡糖),不使用高倍強(qiáng)力甜味劑的食品。無(wú)糖食品的概    （本文共 188 字 ）     [閱讀本文] >>

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