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 筍玉米是指以采收幼嫩果穗為目的的玉米。由于這種玉米吐絲授粉前的幼嫩果穗下粗上尖,形似竹筍,故名筍玉米。筍玉米的食用部分為玉米的雌穗軸,以及穗軸上一串串珍珠狀的小花。它營養(yǎng)豐富,清脆可口,別具風(fēng)味,是一種 (共 163 字) [閱讀本文] >>